Le charme discret de l'intestin : tout sur un organe mal aimé
De Giulia Enders chez Actes Sud
Le charme discret de l'intestin
Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau... Et si tout se jouait dans l'intestin ?
Au fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune médecin allemande, plaide avec humour pour cet organe qu'on a tendance à négliger, voire à maltraiter. Après une visite guidée de notre système digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les résultats des toutes dernières recherches sur le rôle du « deuxième cerveau » pour notre bien-être. C'est avec des arguments scientifiques qu'elle nous invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments, et appliquer quelques règles très concrètes en faveur d'une digestion réussie.
Dans cette nouvelle édition augmentée, l'auteur fait état des recherches récemment publiées, notamment celles qui précisent l'influence du microbiote sur notre bonne ou mauvaise humeur. Elle recommande également la fermentation de certains légumes : encore une chose dont notre microbiote raffole.
Irrésistiblement illustré par la soeur de l'auteur, la graphiste Jill Enders, voici un livre qui nous réconcilie avec notre ventre.
Avis des lecteurs (7)
Camille D. (le 19/11/2020)
Biographie
Remportant le premier prix des Nuits des sciences allemandes en 2012, l'intervention de Giulia Enders a connu un immense succès sur le Net. La jeune étudiante en médecine rédige alors, à la demande d'un agent littéraire, Le Charme discret de l'intestin, livre traduit dans une quarantaine de langues et qui rencontre en France un public enthousiaste. Lauréate de plusieurs prix, elle a maintenant achevé ses études et exerce à l'hôpital dans sa spécialité, la gastroentérologie. Par ailleurs, elle écrit des articles scientifiques pour le journal Die Zeit.
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